Maszyny Piekarnicze

Wałkownice manualne

Manualne wałkownice do ciasta

drukuj zadaj pytanie

Wałkownica do ciasta usprawnia proces obróbki ciasta poprzez przyspieszenie procesu wałkowania. Wałkownica nadaje się do rozwałkowywania ciasta francuskiego, półfrancuskiego, pierogowego, kruchego a nawet drożdżowego na strucel. Zapewnia jednakową jakość ciasta. Maszyna nie „męczy” ciasta, czyli nie niszczy jego struktury. Wałkownica jest łatwa w obsłudze i czyszczeniu. Posiada funkcję rolowania wstęgi ciasta na wałek. To solidne i niezawodne urządzenie dostosowane do pracy w produkcji małych i średnich przedsiębiorstw. Zastosowanie wysokiej jakości materiałów i atestowanych taśm podających sprawia, że eksploatacja wałkownic do ciasta zapewnia długoletnią, bezawaryjną pracę urządzenia.

W ofercie posiadamy wałkownice manualne włoskiej firmy ZMATIK o wymiarach ramion 50x100 cm oraz 60x140cm.

Charakterystyka urządzenia:

tryb pracy ciągły lub czasowy
pokryte twardym chromem cylindry są szlifowane i polerowane
łożyska są całkowicie uszczelnione przeciw zapyleniu
obudowa mechanizmów i łożysk wykonana została w postaci aluminiowych odlewów
łatwy demontaż podajników taśmowych
podniesienie osłon zabezpieczających zatrzymuje maszynę
sterowanie - pedał nożny
maszyna na kółkach; duże nierdzewne półki na końcu ramion
wyłącznik główny
dwa składane skrzydła
wałkownica posiada specjalistyczne atestowane taśmy robocze
łatwy demontaż elementów dla czyszczenia maszyny
wałkownica posiada również wałki do ciasta za pomocą których reguluje się grubość rozwałkowywanego ciasta

Dane techniczne:

Model wałkownicy	długość ramienia mm	szerokość ramienia mm	wysokość od podłogi mm	średnica walca mm	max. grubość ciasta mm	zasilanie V	moc kW	waga netto urządzenia kg
500L	1000	500	890	80	47	400	0,55	200
600L	1400	600	890	80	47	400	0,75	230

Maszyna posiada dokumenty niezbędne w eksploatacji: Dokumentacja Techniczno Ruchowa, Deklaracja Zgodności, oznakowanie CE .