sitemap
Strona główna  >   Maszyny Piekarnicze  >   Linie do chleba  >   Pojedyncze maszyny

Linie do chleba pracujące już w Państwa zakładach mogą być uzupełnione poprzez zakup sprawdzonych urządzeń z naszej firmy.

Pojedyncze maszyny

Opis produktu

Firma Bagmasz jest przedstawicielem na terenie Polski urządzeń hiszpańskiej firmy DISVAL www.tdisval.com

WAGODZIELARKA DO CHLEBA

Wagodzielarka do chleba, którą można zakupić jako pojedynczą maszynę, bądź w zestawie z linia do chleba eliminuje bardzo uciążliwą i trudną pracę ludzką. Wagodzielarka dzieli ciasto z bardzo wysoką dokładnością ważenia kęsów, zapewniając jednakową gramaturę produkowanego chleba. Wyróżniającą cechą naszych wagodzielarek jest to, że odważają kęsy zarówno sztywnego jak i bardzo luźnego ciasta.

CHARAKTERYSTYKA URZĄDZENIA

  • wagodzielarka precyzyjnie waży kęsy ciasta od 250 g do 1350 g
  • waży zarówno luźne jak i sztywne ciasto
  • regulacja wagi kęsów odbywa się za pomocą pokrętła (mechanicznie), którym regulujemy jaką ilość ciasta tłok ma podać na taśmę podającą
  • w szybkim ustaleniu wagi żądanego kęsa pomaga nam podziałka numeryczna
  • możemy także regulować prędkość pracy maszyny (wydajność), również mechanicznie, za pomocą przekładni wariatorowej, poprzez przekręcenie pokrętła
  • wydajność od 1000 sztuk do 2100 sztuk na godzinę
  • zamknięty obieg smarowania tłoka, minimalne zużycie oleju, zbiornik na 2 litry
  • wagodzielarka może pracować razem z wbudowanym zegarem który liczy kęsy ciasta i wyłącza urządzenie
  • lej na 200 kg ciasta z pokrywą zabezpieczoną mikrowyłącznikiem, może być większy lub mniejszy
  • wagodzielarka do chleba posiada regulacje wysokości taśmociągu
  • wagodzielarka jest urządzeniem o prostej konstrukcji, co sprawia, że jest bezawaryjna
  • wagodzielarka do chleba ma bardzo precyzyjną oraz dobrze widoczną podziałkę
  • wagodzielarka jest zaopatrzona w regulowany posypywacz do mąki
  • nierdzewne obudowy
  • wyłącznik główny oraz awaryjny

img/12adc059_large.jpg

ZAOKRĄGLARKA STOŻKOWA

Jej używanie gwarantuje optymalne zaokrąglenie kęsa ciasta. Stożek i rynny powlekane są teflonem, co zapobiega klejeniu się ciasta, natomiast obudowa  jest ze stali nierdzewnej.

CHARAKTERYSTYKA URZĄDZENIA

  • zaokrąglarka stożkowa posiada rynny o długości 3,6 m
  • stożek i rynny powlekane teflonem
  •  waga zaokrąglanych kęsów 200 - 1500 g
  • zasilanie 400 V
  • moc 0,75 kW
  • waga 350 kg
  • wymiary zewnętrzne 860 mm * 860 mm * 1420 mm
  • posypywacz mąki
  • obudowy ze stali nierdzewnej

MIĘDZYGAROWNIA STATYCZNA

Użycie międzygarowni statycznej (pomiędzy zaokrąglaniem a wydłużaniem kęsa) pozwala na odprężenie ciasta, poprawienie jego struktury i ułatwienie procesu wydłużania chleba. Dzięki międzygarowni statycznej rozrost kęsów odbywa się w klimatyzowanej atmosferze. Międzygarownia statyczna Disval jest maszyną, w której podawanie ciasta kontrolowane jest przez fotokomórkę. Jej konstrukcja (dzięki przezroczystym osłonom) umożliwia obserwację i kontrolę rozrostu ciasta. Wszystkie części, które wchodzą w kontakt z ciastem są pokryte teflonem lub tworzywem, co nie pozwala na przyklejanie się ciasta. Filcowe koszyczki na ciasto są wymienialne. Istnieje możliwość wykonania całej konstrukcji ze stali kwasoodpornej. Międzygarownia statyczna Disval może pomieścić jednorazowo do 500 sztuk bochenków chleba. UWAGA!!! międzygarownia statyczna: kęs ciasta przebywa w tej samej miseczce przez cały okres garowania; większość urządzeń dostępnych na rynku cały czas wyrzuca wszystkie kęsy do kolejnych miseczek

CHARAKTERYSTYKA URZĄDZENIA

  • masywna przemysłowa konstrukcja
  • wrzut kęsów ciasta regulowany programatorem z czujnikami fotoelektrycznymi
  • filcowe koszyczki
  •  możliwość pracy w czasie od 5 do 10 minut
  • możliwość wyboru 200 - 500 miseczek
  • konstrukcja modułowa z cichobieżnym łańcuchem napędowym i przezroczystymi osłonami
  •  montowana z małogabarytowych podzespołów
  •  możliwość wykonania konstrukcji ze stali kwasoodpornej

Opis konstrukcji

  • korpus i obudowa z lakierowanej stali.
  • całkowicie osłonięte panele.
  •  podajnik mąki.
  •  kieszeń w filcu lub nylonie.- (bardzo łatwa wymiana).
  •  opcja zmiany strony wyjmowania kawałków ciasta.
  •  główny panel elektryczny ze zintegrowanymi kablami zasilania, pilot zdalnego sterowania do kontroli całego procesu pieczenia

WYDŁUŻARKA DO CHLEBA

Dzięki wydłużarce można osiągnąć najwyższą jakość i 100% powtarzalności produkowanego chleba. Posiada ona bezstopniową, płynną regulację elementów rozwałkowujących ciasto oraz regulowaną płytę dociskającą, pozwalającą na uzyskanie finalnego produktu dokładnie takiego, jaki jest wymagany. Wydłużarkę można używać do różnych rodzajów ciast, a stopniowe i łagodne formowanie zapewnia doskonały rezultat formowania bochenka także dla cięższych rodzajów ciasta

CHARAKTERYSTYKA URZĄDZENIA

  • wiele możliwych konfiguracji ustawienia
  • walce wykonane z tworzywa
  • metalowa siatka do zwijania kęsa
  • obudowy wydłużarki wykonane ze stali nierdzewnej
  • regulacja blatu zawijającego i walców
  • prosta konstrukcja i łatwa obsługa
Model zakres wagowy   g wydajność szt/h napięcie V moc kW wymiary
zewnętrzne   mm
waga  kg

LM4 3000

200-1400

2160

380

0,55

2100x690x1360

235

img/9ae8eedb_large.jpgimg/b34d7f69_large.jpg

PODAJNIK TAŚMOWY może zastąpić międzygarownię statyczną. Może być wykorzystany w piekarniach, gdzie są sprzyjające warunki klimatyczne dla pieczywa (temperatura i wilgotność).

Wykonujemy podajniki taśmowe pod wymiar wskazany przez Klienta. 

CHARAKTERYSTYKA URZĄDZENIA

  • filcowa taśma
  • reduktor napędzający
  • stała prędkość taśmy
  • konstrukcja stalowa, lakierowana (opcjonalnie nierdzewna)
  • urządzenie na kółkach

Wszystkie prezentowane urządzenia można zakupić jako pojedyncze maszyny, bądź w zestawie, jako linia do chleba.

Urządzenia są fabrycznie nowe, objęte naszą 12 miesięczną gwarancją i pełnym serwisem pogwarancyjnym. Posiadają pełną dokumentacje techniczno ruchową, oznakowanie CE, które są zgodne z obowiązującymi wymaganiami dla maszyn przemysłu spożywczego